2020 風(fēng)云激蕩，已漸漸遠去。 

    2021 機遇重重，正步步走來。  

    剛剛過去的2020年，不管是養(yǎng)豬業(yè)還是整個世界，都堪稱超乎想象的一年，發(fā)生了太多我們之前從未想過的事情。然而時間無法倒流，積累經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，我們2021還是要繼續(xù)前行。  

    面對全新的一年，不管是個人還是企業(yè)、國家，都需要在合理的預(yù)測之下，做出新的規(guī)劃。雖然被打臉風(fēng)險不小，但筆者還是想繼續(xù)在此給出屬于自己的2021年養(yǎng)豬業(yè)八大猜想，結(jié)論自有時間見分曉，分析的理由歡迎各位一起探討。  

猜想一：會誕生第一個出欄3000萬頭的企業(yè)嗎？  

    巨頭擴張堪稱2020年養(yǎng)豬業(yè)的主旋律。許多人都在驚呼中國養(yǎng)豬業(yè)未來將成為巨頭的天下。近日，十大上市養(yǎng)豬企業(yè)也交出了2020年的成績單，它們的總出欄達到了5326萬頭，確實已經(jīng)能達到全國年出欄的10%了。不過仔細看具體的數(shù)據(jù)，相比于2020年初定下的雄偉目標(biāo)，真正100%完成出欄目標(biāo)的其實只有牧原、新希望、金新農(nóng)三家。而且?guī)缀跛衅髽I(yè)12月的單月出欄都遠超其他月份兩倍以上，頗有點開學(xué)前補作業(yè)的感覺。 

    這也給2021年留下了一個巨大的懸念，12月的瘋狂究竟真的只是為了年報的臨時操作，還是巨頭產(chǎn)能爆發(fā)的開端？畢竟各大企業(yè)絲毫沒有因為2020年目標(biāo)沒完成而擔(dān)心，2021年的目標(biāo)依然繼續(xù)加碼，十大巨頭的出欄目標(biāo)加起來高達1.44億頭，直接達到2020年的2.5倍。其中溫氏目標(biāo)3000萬頭，正邦2500萬，新希望1500萬，作為老大的牧原則賣了個關(guān)子，表示年報里再公布具體目標(biāo)，但透露的5000萬產(chǎn)能也是霸氣側(cè)漏。即便不能全體完成目標(biāo)，2021年出現(xiàn)第一家3000萬頭出欄的企業(yè)，看上去只是時間問題？  

猜想二：非瘟疫苗還會繼續(xù)“跳票”嗎？    

    跳票這個詞可能不太準(zhǔn)確，畢竟官方從來沒有說過非瘟疫苗什么時候要上市，從中央到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導(dǎo)，始終都在強調(diào)，非瘟疫苗的研發(fā)必須要堅持科學(xué)，高效推進。不過對于養(yǎng)豬人來說，2020年非瘟疫苗的每一個研發(fā)進展，的確都會引發(fā)一輪非瘟疫苗是不是馬上要上市的熱議。  

    不過來到2021年，行業(yè)對于非瘟疫苗的態(tài)度已經(jīng)有了非常大的變化。白瓶苗等非法非瘟疫苗給行業(yè)造成的破壞令不少養(yǎng)豬人深受其害，官方也多次加大打擊力度。更重要的是，一部分有技術(shù)有實力的養(yǎng)豬大企業(yè)，已經(jīng)建立起了完整的生物安全防控非瘟的體系，某種程度上，他們已經(jīng)不需要非瘟疫苗，甚至反對不夠安全有效的非瘟疫苗?？梢哉f隨著養(yǎng)豬業(yè)的進步，非瘟疫苗已經(jīng)不再是此前救世主的地位。2021年，如果非瘟疫苗能面世，它必然首先要經(jīng)過絕對嚴格和全面的檢驗。   

猜想三：新冠風(fēng)險仍在，線上繼續(xù)成為企業(yè)推廣主流渠道？    

    2020年新冠疫情顛覆了許多行業(yè)，養(yǎng)豬業(yè)同樣不能避免。云課堂，云服務(wù)，云推廣會等等一系列線上活動蓬勃發(fā)展，曾經(jīng)傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)突然間也成功上“云”了。當(dāng)然隨著疫情控制，2020下半年眾多線下大會也扎堆重開，人氣同樣火爆。不過養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)成功打開了線上這條渠道。    

    近日，隨著氣溫的下降，國內(nèi)外的疫情形勢都變得嚴峻起來。養(yǎng)豬業(yè)肯定首先要嚴格遵照國家的各項規(guī)定做好疫情防控。同時在整個冬天，乃至上半年，行業(yè)原有的線下活動又將面臨暫?；蚪K止的風(fēng)險。而經(jīng)過去年的市場教育，今年各大企業(yè)再次將重心轉(zhuǎn)移到線上無疑將減少很多阻力。而且隨著在線會議、短視頻等真正成為養(yǎng)豬人生活的一部分。這種推廣渠道的改變，將不再只因為疫情，成為一個長期的真正趨勢。每天晚上準(zhǔn)時打開手機看直播講課，也許會成為大多數(shù)養(yǎng)豬人的常態(tài)。   

猜想四：中央一號文件再次重點關(guān)注養(yǎng)豬業(yè)？    

    2020年的中央一號文件以史無前例的篇幅提到養(yǎng)豬業(yè)，九大舉措奠定了全年所有養(yǎng)豬業(yè)政策的風(fēng)向。隨后從國家到地方的各種養(yǎng)豬業(yè)扶持政策層出不窮，有力的支持了養(yǎng)豬業(yè)的復(fù)產(chǎn)。2021年相信養(yǎng)豬業(yè)依然會是中央關(guān)注的重點，雖然生豬的復(fù)產(chǎn)已經(jīng)取得了很大進展，但畢竟還沒有百分百完成，豬價的高漲也反映了這一點。養(yǎng)豬業(yè)的復(fù)產(chǎn)徹底完成的標(biāo)準(zhǔn)，除了存欄的恢復(fù)，豬價真正恢復(fù)正常才是最核心的指標(biāo)。  

    2021年，從中央到地方，仍然會將穩(wěn)產(chǎn)保供作為重點，但未必還會像去年那樣推動大量上馬新項目，平衡環(huán)保、經(jīng)濟等各方面要求，進行更科學(xué)和更長遠的養(yǎng)豬規(guī)劃才是做好的扶持養(yǎng)豬業(yè)的做法。  

猜想五：豬價會不會跌回成本線？   

    豬價堪稱養(yǎng)豬業(yè)永恒的猜想。盡管豬價的決定原理其實很簡單，就是供求關(guān)系。然而與豬價永遠相伴的另一大猜想就是中國究竟現(xiàn)在有多少豬，未來又會有多少豬。一個簡單的能繁母豬存欄數(shù)字，十個行業(yè)人就能給出十個版本。比如2020年底官方剛宣布生豬存欄連續(xù)9個月增長，恢復(fù)到常年水平90%?？赏谪i價卻開啟了新一輪猛漲，部分地區(qū)重回20元/斤這個重要心理關(guān)口。  

    而且和去年不同，2020年初所有人都清楚豬價一定不會低，明眼人都知道有多缺豬，后來的事實也驗證了。對于2021年的豬價，意見的分歧不是一般的大。一個非常有意思的例子，農(nóng)財寶典新牧網(wǎng)前兩天的報道中提到一位分析師認為2021下半年豬價將回落到25元/公斤，竟然有許多讀者評論，是不是寫錯了單位，應(yīng)該是25元/斤才對。而且這截然相反的兩方都對自己的想法充滿信心。  

    對豬價看跌的陣營，不乏行業(yè)大佬。陶一山的豬價5元論大家自然都耳熟能詳。劉永好近期也曾表示：到2021年年中或者下半年，豬價逐步恢復(fù)到相對合理的價位，到2022年甚至?xí)霈F(xiàn)豬價低過成本線的可能。大佬們說話的底氣自然是來源于自家企業(yè)的強勢擴張。 

    不過筆者覺得行業(yè)人士可以從更多新的角度去看這個問題，資本的嗅覺從來是最靈敏的，1月8日上市的生豬期貨是一個全新的參考。而令很多人沒想到的是，對應(yīng)2021年11月豬價的LH2111合約，僅僅用了兩個交易日，就從開盤的29680元/噸，一路跌到了23250元/噸，跌幅高達21.7%，這個價格對應(yīng)的豬價就是11.6元/斤。這個會是今年11月的真實豬價嗎？   

猜想六：進口肉風(fēng)光不再？   

    2020年中國進口肉預(yù)計超過400萬噸，不僅創(chuàng)紀錄，而且直接把記錄翻了一倍。養(yǎng)豬業(yè)本身肯定不歡迎進口肉，不過非瘟之后，上千萬噸的豬肉缺口擺在那，進口肉的增長不可阻擋。但光靠進口肉肯定是沒法徹底解決豬肉的供應(yīng)。

    不過2021年的進口肉將面臨一個全新的阻力，新冠疫情風(fēng)險。近期中國屢屢在進口凍品外包裝檢出新冠陽性，甚至有多例本土疫情的源頭就是進口凍品?？紤]到國外疫情的嚴重性，進口肉的疫情風(fēng)險恐怕將長期存在。許多消費者開始主動選擇拒絕進口肉，這也一定程度推高了豬價。2021年，進口肉想再繼續(xù)增長，恐怕難度不小。  

猜想七：樓房養(yǎng)豬面臨實戰(zhàn)考驗？   

    樓房養(yǎng)豬在2020年也是非?；鸨?，養(yǎng)豬業(yè)不斷刷新樓房養(yǎng)豬的高度。如果說純粹的樓層高度，還多少有點制造噱頭的意味。近日牧原由21棟6層樓房豬舍組成的世界最大單體年出欄210萬頭豬場的落成，可以說真正宣布樓房養(yǎng)豬已經(jīng)成為新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從一開始就有許多養(yǎng)豬人疑慮樓房養(yǎng)豬在生物安全、轉(zhuǎn)豬運豬、糞污處理等方面的實用性。當(dāng)然各家做樓房養(yǎng)豬的企業(yè)也給出了自己的方案。

    可以說樓房養(yǎng)豬1.0時代，還沒有一個真正的標(biāo)準(zhǔn)。更重要的是，許多大型樓房養(yǎng)豬項目2020年還只是在建設(shè)階段。2021年，會有一大批樓房養(yǎng)豬項目要真正進豬，并且逐步滿欄。實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，對于樓房養(yǎng)豬來說，2021年必然會體現(xiàn)出不同設(shè)計之間真正的優(yōu)劣之分，淘弱留強，樓房養(yǎng)豬2.0時代即將到來。   

猜想八：80后的董事長，00后的場長，養(yǎng)豬業(yè)掀起青春風(fēng)暴？   

    養(yǎng)豬業(yè)一直被譽為永遠的朝陽行業(yè)。近年來，養(yǎng)豬人群體也在悄然發(fā)生變化，上至劉暢、林峰、陶業(yè)等豬二代開始成為各大農(nóng)牧企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，下至豬場的員工也在全面年輕化，筆者就已經(jīng)遇到過兩位1998年出生的豬場場長。一個行業(yè)的持續(xù)發(fā)展必然需要新鮮血液的涌入。而且這些年輕人進入養(yǎng)豬業(yè)，并非簡單的接班。年輕人帶來的全新思維也將重新塑造整個養(yǎng)豬業(yè)，他們將和養(yǎng)豬業(yè)本身的智能化、集約化的趨勢相輔相成，未來的養(yǎng)豬業(yè)將不再是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，而是一個真正面向未來的產(chǎn)業(yè)。

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